Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn hải sản độc đáo từ Việt Nam, Tôm tít cháy tỏi sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Món ăn này mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt là rất dễ làm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức và hướng dẫn cách làm Tôm tít cháy tỏi.
Hương vị đậm đà hòa quyện với vị cay
Hương vị đầy giòn tan và thơm ngon,mùi thơm của tỏi được cảm nhận rõ ràng ngay khi chúng được rang giòn trong dầu,hương vị đậm đà của bơ hòa quyện với vị cay nhẹ của tỏi và vị giòn tan của tôm tít, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cách làm tôm tít cháy tỏi
- 500g Tôm tít
- 5-6 tép Tỏi
- 2-3 trái Ớt khô
- 1 củ nhỏ Hành tím
- 2 muỗng canh Nước mắm
- 1 muỗng canh Đường
- 2 muỗng canh Dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê Tiêu
- au mùi, rau răm Rau thơm
Bước 1 : Chuẩn bị tôm: Tôm tít sau khi mua về, bạn rửa sạch và bóc vỏ cho tôm. Cắt bỏ đầu và giữ lại đuôi để trông đẹp mắt. Rửa sạch tôm và để ráo.
Bước 2 :Chuẩn bị tỏi và ớt: Bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ hoặc xay với ớt khô. Nếu bạn thích món ăn cay, có thể cho thêm ớt tươi băm nhỏ. Hành tím cắt nhỏ để trang trí.
Bước 3 : Xào tôm: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, cho tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó, cho tôm vào đảo đều tới khi tôm chuyển màu đỏ tươi. Cho nước mắm, đường, tiêu vào đảo đều và nấu trong khoảng 5 phút cho tôm chín và sốt sệt lại.
Bước 4 :Thêm rau thơm: Cho rau mùi, rau răm vào, khuấy đều cho tôm thấm đều gia vị.
Bước 5 :Trang trí: Cho tôm ra đĩa, trang trí bằng hành tím cắt nhỏ.
- Nếu bạn muốn tôm được giòn, có thể lăn tôm qua bột năng hoặc bột chiên xù trước khi xào.
- Để tôm chín đều, không nên cho quá nhiều tôm vào chảo cùng lúc
- Nếu bạn không muốn món ăn quá cay, hãy tùy chỉnh lượng ớt khô và ớt tươi để phù hợp với khẩu vị của mình.
- Thời gian xào tôm khoảng 5 phút là đủ để tôm chín, nếu xào quá lâu tôm sẽ bị chín quá và không giòn như ý.
- Khi cho nước mắm và đường vào, bạn nên cho từ từ và thường xuyên khuấy đều để đảm bảo gia vị được hòa quyện đều.
- Nếu không có rau thơm, bạn có thể thay thế bằng rau ngổ hoặc rau quế để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cách thưởng thức tôm tít cháy tỏi
Tôm tít cháy tỏi thường được dùng như món khai vị hoặc món ăn kèm cùng cơm. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với một số món chấm như nước tương, tương ớt, hoặc dấm balsamic để tăng thêm hương vị.
Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món ăn ngon hơn bất kỳ nhà hàng nào. Hãy cùng thử làm món ăn này và thưởng thức cùng những người thân yêu của mình nhé!
Hải sản Châu Sơn
Thông tin liên hệ
Địa chỉ : 21 Nại Tú, Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ của mở : 16:00 – 22:00
Giá tham khảo : 50.000 – 200.000đ
Hải sản Bé Hạnh
Thông tin liên hệ
Địa chỉ : 240 Khúc Hạo, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ của mở : 10:00 – 22:00
Giá tham khảo : 50.000 – 200.000đ
Hải sản Năm Đảnh
Thông tin liên hệ
Địa chỉ : 59/38/10 Trần Quang Khải, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
Giờ của mở : 10:30 – 20:30
Giá tham khảo : 60.000 – 100.000đ
Tham khảo thêm :
Leave a Comment