Ốc Hút Đà Nẵng – Cơn Sốt Của Teen Đà Thành

1
Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Hút Tại Khu Ẩm Thực Chợ Bắc Mỹ An Đà Nẵng

Miền trung, một vùng đất được biết đến với thời tiết khắc nhiệt, quanh năm mưa gió. Thế nhưng Thượng Đế lại ban cho nơi đây một món ăn vặt vô cùng tuyệt vời ” Ốc Hút Đà Nẵng ” . Hương vị cay nồng, ngọt, mặn lẫn lộn, giá cả vô cùng bình dân đã làm Teen Đà Thành mê mệt sau giờ tan trường. Hãy cùng anngondanang.com khám phá món ăn vặt rẻ mà ấn tượng này nhé!

Ốc Hút Đà Nẵng, món ăn bình dân, ai ai cũng phải thử!

Đến Đà Nẵng đừng chỉ chọn những quán hải sản, những quán ốc đắt tiền. Hãy thử đến những nơi người Đà Nẵng đến, ăn những món người Đà Nẵng ăn, ngắm những thứ người Đà Nẵng ngắm.Trong số đó có món ốc hút đà nẵng bình dân, ốc hút ở đây gồm: Ốc Đinh, Ốc Đá, Ốc Bưu,….

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Hút Đà Nẵng

Hãy thử tưởng tượng một đĩa ốc đầy đặn, mùi thơm của sả, mùi cay nồng của ớt, cả mùi béo thơm đến ngất ngây của dừa và những tiếng hút “Rột Rột” vô cùng vui tai sau đó, thế cũng đủ thấy thú vị đến thế nào rồi.

>>> Khám Phá Bánh Mì Đà Nẵng – Đặc Sản Món Ăn Đường Phố “Không Thể Bỏ Qua”

>>> Khám Phá Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Tại Đà Nẵng “Nhấm Nháp Đến Cả Thèm Thuồng”

Ốc Hút Đà Nẵng một món ngon và vô cùng dễ dàng thực hiện.

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Hút Đà Nẵng Đúng Điệu

Nguyên liệu:

  1. Ốc: 1kg (Bạn có thể dùng ốc nứa, ốc vặn, ốc đá to hoặc loại ốc bạn yêu thích)
  2. Sả: 5 củ
  3. Lá chanh: 10 – 20 lá
  4. Ớt cay: 5 quả (Nên chọn ớt hiểm)
  5. Dừa tươi: 1 quả
  6. Gia vị đầy đủ: Muối, đường, bột ngọt,…

Cách thực hiện:

Ốc Hút Đà Nẵng
Sơ Chế Ốc Cho Thiệt Sạch

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm ốc hút:
– Ốc rửa sạch, ngâm vào nước vo gạo + muối + ớt cay, rồi ngâm khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ cho ốc nhả hết đất bẩn bên trong ra nhé. Sau đó lại rửa sạch với nước một lần nữa là được.
– Sả rửa sạch, 1 củ đem thái nhỏ. Còn 4 củ đem đập dập, thái đốt dài khoảng 2cm.
– Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng.
– Ớt cay rửa sạch, bỏ hạt, rồi thái vát.
– Dừa tươi đục lỗ, chắt lấy nước dừa cho ra bát để riêng.

Ốc Hút Đà Nẵng
Sơ Chế Sả

Bước 2: Sau khi ốc nhả hết đất bẩn, bạn lấy kìm hoặc kéo bắt bỏ phần đuôi ốc đi, và để ra rổ cho ráo nước.

Ốc Hút Đà Nẵng
Cho Ốc Vào Nồi

Bước 3: Bạn cho ốc vào nồi + sả + ớt + lá chanh + nước dừa + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê đường, rồi bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ chừng 30 phút là ốc chín và ngấm gia vị.

Ốc Hút Đà Nẵng
Nước mắm chấm ốc

Bước 4: Công thức làm nước chấm ốc ngon: Cho 2 thìa nước mắm ngon vào bát + nước cốt 1/2 quả chanh + 1 thìa nước lọc + 2 thìa hỗn hợp ớt, tỏi, gừng băm nhỏ + 1/2 thìa đường + một chút lá chanh thái nhỏ, rồi khuấy đều là được.

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc sả ớt đã hoàn thành

Bước 5: Cuối cùng, ốc chín bạn múc ra bát và thưởng thức ngay thôi nào. Món ăn không phải dùng tăm nhể, hay khêu, mà giống như cái tên của nó bạn có thể dùng miệng để hút ốc rất thú vị đấy.

>>> Khám Phá  Mì Quảng Đà Nẵng – Món Ăn Chứa Đậm Tình Người

>>> Khám Phá “13 Món” Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Chuẩn Không Cần Chỉnh

Một số quán ỐC Hút Đà Nẵng, có tiếng nứt vách tại Đà Nẵng :

1.Ốc Hút Làng Yaourt

Địa Điểm: Chân Cầu Trần Thị Lý Đà Nẵng-Làng Yaourt

Ốc Hút Đà Nẵng
Làng Yaourt Đà Nẵng- Nơi có ốc hút ngon trứ danh

Ngay dưới chân cầu Trần Thị Lý về hướng Sơn Trà, Làng Yourt muối lụp xụp trứ danh vẫn đứng vững qua thời gian. Nơi tập hợp đủ các món ăn vặt như yaout, bánh tráng trộn, ốc hút,…Đặc biệt món Ốc hút Đà Nẵng ở đây luôn đậm vị, cay vừa phải, giá cả lại phải chăng chỉ với 20.000 thôi, tha hồ mà thưởng thức.

2.Ốc Hút Đĩa Bay Đà Nẵng

Địa Điểm: Đĩa Bay Đà Nẵng

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Hút Đĩa Bay Đà Nẵng

Nằm đối diện với cung thể thao Tuyên Sơn, trên trục đường 2/9. Cứ mỗi lần vào giờ tan tầm, đi qua con đường này các bạn sẽ nghe thấy hương thơm món ốc cay nồng thoang thoảng, gợi vị vô cùng, hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Ốc hút Đà Nẵng ở đây rất được các bạn sinh viên yêu thích, tụ tập, ăn vặt, vui chơi sau nhiều giờ học tập.

3.Ốc Hút Chợ Bắc Mỹ An

Địa Điểm: Chợ Bắc Mỹ An

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Hút Tại Khu Ẩm Thực Chợ Bắc Mỹ An Đà Nẵng

Ngay trong chợ Bắc Mỹ An, nơi có khu ẩm thực đặc sắc có tiếng. Món ốc hút đà nẵng là một trong những món mang lại nền ẩm thực đặc trưng cho khu ẩm thực tại đây, giá vô cùng bình dân 7000/đĩa. Ốc ở đây mặn mà, ngọt nước, và cay nồng cực kỳ kích thích.

4.ỐC Hút Hạnh 

Địa Điểm: 277 Đống Đa, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Hạnh Bình Dân, ngon đậm đà

Thực khách đến quán sẽ có ấn tượng tốt ngay từ đầu bởi cô chủ quán nhiệt tình. Tiếp đến là quán có bồn rửa tay dành cho khách. Sau đó thực khách bị “chinh phục” hoàn toàn với hương vị của món ăn. Ôc nấu thấm, con nào chắc con đó, thịt tươi ngon béo ngậy. Ngoài món Ốc hút cay “xé lưỡi” hấp dẫn.

5.ỐC Hút Bà Mỹ 

Địa Điểm: 30 Hoàng Hoa Thám, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng

Ốc Hút Đà Nẵng
Ốc Bà Mỹ, Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng

Quán bán vỉa hè, luôn sạch sẽ, thoáng mát. Ốc được làm sạch, nước ốc đậm đà, cay cay mắn mặn thơm ngon.

Đến Đà Nẵng Và Thưởng Thức Món ỐC Hút Đà Nẵng Trứ Danh Nào !

Món nào đi ăn một mình cũng được, nhưng riêng ốc hút thì đi ăn càng đông càng vui. Phải cái kiểu cả bọn ngồi tụm lại, kê miệng vào dĩa ốc, thi nhau hút lấy hút để, rồi bất giác nhìn mặt nhau mà cười phá lên vì trông miệng ai cũng xưng chù vù.

Đến Đà Nẵng, bạn đừng quên ghé thăm những các quán ốc hút ngon ở Đà Nẵng nổi tiếng bên trên nhé. Chắc chắn những địa chỉ ăn ốc hút này sẽ đem đến cho bạn những cảm nhận tuyệt vời!

>>> Khám Phá Đổ Gục Trước Món Xôi Bắp Đà Nẵng “Rẻ Mà Chất”

>>> Khám Phá Hương Vị Huế Trên Xứ Người – Món “Cơm Hến Tại Đà Nẵng”

>>> Khám Phá Tha Hồ Mà Đếm Chén Với Top 7 Các Quán Bánh Bèo Ngon Ở Đà Nẵng

Bình Luận