Mực Rim Đà Nẵng – Cơn Sốt Của Các Tín Đồ Ăn Vặt.

1
Mực Rim Đà Nẵng
Mực Rim Đà Nẵng - Đặc Sản Đà Nẵng

Từ bao giờ thành phố biển Đà Nẵng được Mẹ Thiên Nhiên ban tặng cho vô vàn thứ đặc sản. Ngoài những thứ đặc sản được làm từ hoa màu đồng ruộng như: tré chả bò, bánh khô mè,..Thì đây lại là thứ đặc sản từ biển khơi “Mực Rim Đà Nẵng“. Nghe đến đây thôi, cũng đủ cảm thấy tò mò lắm rồi. Hãy cùng anngondanang.com khám phá món ăn đặc biệt này nhé !

Mực Rim Đà Nẵng
Mực Rim Đà Nẵng – Đặc Sản Đà Nẵng

Sốt Sình Sịch, Mực Rim Đà Nẵng Làm Chao Đảo Các Tín Đồ Ăn Vặt Trên Mọi Miền.

Với đặc thù thiên nhiên hạn chế, nên từ lâu các ngư dân của dãi đất miền trung Việt Nam luôn gặp phải khó khăn khi không đủ lương thực. Chính vì thế, ngư dân nơi đây rất biết cách bảo quản thực phẩm bằng cách phơi khô. Mực là một trong số đó và dĩ nhiên điều kỳ diệu đã đến, món Mực Rim bình dân trở nên hot tự bao giờ.

Mực Rim Đà Nẵng
Vị Cay Nồng, Ngọt, Mặn luôn luôn kích thích vị giác

Khi ăn món này thực khách sẽ không thể nào quên được miếng mực vừa dai vừa thấm. Vị mặn, ngọt, cay xé lưỡi cực kỳ hấp dẫn và gợi vị. Tiết trời se lạnh, cũng là lúc mực rim Đà Nẵng trở nên hot với những cơn thèm. Dùng chung cùng với cơm trắng hay nhâm nhi từng miếng mực đều thích vô cùng.

>>> Khám Phá Hương Vị Huế Trên Xứ Người – Món “Cơm Hến Tại Đà Nẵng”

>>> Khám Phá Ngất Ngây – Món Cao Lầu Hội An Ngay Giữa Đà Thành Hoa Lệ.

Cách Làm Mực Rim Đà Nẵng.

Để Làm được món mực rim đà nẵng, nhất định phải là mực cơm loại mềm để dể tẩm ướp. Được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần. Nghe thì thật dể, nhưng để có được món mực rim hoàn hảo thì cả là một nghệ thuật.

Mực Rim Đà Nẵng
Để Có Được Món Mực Rim Đúng Điệu Thì Cả Là Một Nghệ Thuật

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

  • 0.5 kg mực khô
  • 100 gram me khô
  • Các gia vị: đường, mắm, ớt, xả, gừng, tỏi,…
Mực Rim Đà Nẵng
Nguyên Liệu Làm Mực Rim Phải Là Loại Khô Mực Cơm

Cách làm:

  • Lấy ấy nước cốt me bằng cách ngâm me khô vào nước để me tơi ra, sau đó ép me trên bộ lọc để lấy nước.
  • Dùng than hoa nướng sơ qua mực khô. Chỉ cần nướng đến khi mực tỏa ra mùi thơm là được, không cần phải nướng vàng hay chín quá.
  • Xé mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Chuẩn bị hành, tỏi, xả băm.
  • Đặt chảo lên bếp, cho mỡ vào đun nóng sau đó phi thơm hành, tỏi, xả vừa băm vào, tiếp đó cho mực khô đã xé vào để phi cùng và đảo đều cho các gia vị thấm vào mực.
  • Tiếp đến cho nước cốt me vào thêm đường, chút muối và ớt (ớt có thể là ớt băm hoặc ớt bột).
  • Đun nhỏ lửa đến khi nào nước cốt me sánh lại tạo thành danh sệt bám đều quanh mực là được.

>>> Khám Phá Mát Lạnh Sảng Khoái Với Kem Bơ Đà Nẵng Ngon Bất Chấp

>>> Khám Phá Ăn Mệt Nghỉ Với Top 8 Các Quán Bánh Tráng Kẹp Ngon Ở Đà Nẵng

Mực Rim Đà Nẵng Mua Ở Đâu là Chất Lượng.

Món mực rim Đà Nẵng là món rất bình dân và chắc hẳn nó có giá khá mềm. Du khách có thể thưởng thức mực rim ở nhiều nơi, được đóng thành hộp, hay cân theo lạng,.. giá chỉ tầm : 60.000-70.000/ 250g.

Mực Rim Đà Nẵng
Mực Rim Được Đóng Thành Hộp
Mực Rim Đà Nẵng
Mực Rim Được Bày Bán Tại Chợ Cồn Đà Nẵng
Mực Rim Đà Nẵng
Mực Rim Tại Chợ Hàn Đà Nẵng

Chợ Cồn: 318 Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Chợ Hàn: 119 Trần Phú, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Đặc Sản Đà Nẵng: 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng

Đây quả là một món đặc sản rất riêng của Đà Nẵng mà bất cứ ai cũng muốn nếm thử. Còn chần chừ gì nữa, hãy dành cho mình một vài miếng mực rim đà nẵng để nhâm nhi cũng như làm quà cho bạn bè gần xa nhé !

>>> Khám Phá Xuýt Xoa Với Top 7 Quán Mít Trộn Đà Nẵng Thần Thánh

>>> Khám Phá Không Ngừng Cuốn Vơi “Ram Cuốn Cải Đà Nẵng” Ngon Mê Mệt

Bình Luận