Ấm Lòng Với 5 Món Ngon Từ “Rong Biển Mỹ Khê” Đặc Sản Đà Nẵng.

2
Rong Biển Mỹ Khê
Rong Biển Mỹ Khê Đặc Sản Đà Nẵng

Nhắc đến “Rong Biển” ai cũng nghĩ đến một số quốc gia châu á có nền ẩm thực vô cùng đặc sắc như Hàn Quốc, Nhật Bản,… Nhưng mấy ai biết được, Đà Nẵng Việt Nam lại có một món đặc sản không kém nổi tiếng với bạn bè năm châu. “Rong Biển Mỹ Khê” Chính là cái tên đó. Hãy cùng anngondanang.com khám phá một số món ăn ngon từ loại đặc sản này nhé !

Rong Biển Mỹ Khê
Rong Biển Mỹ Khê Đặc Sản Đà Nẵng

>>> Khám Phá Ngay Nước Mắm Nam Ô – Đặc Sản “Danh Bất Hư Truyền” Tại Đà Nẵng

>>> Khám Phá Ngay Bánh Thuẫn Đà Nẵng – Rộn Ràng Trong Những Ngày Xuân.

>>> Khám Phá Ngay Món Cháo Lòng Tại Đà Nẵng, Húp Sùm Sụp Đến Vui Tai.

Hãy Là Người Vợ Đảm Với 5 Món Ngon Đơn Giản Từ “Rong Biển Mỹ Khê”.

1.Salad Rong Biển

Rong biển là một loại thực phẩm rất nhiều dưỡng chất, mà Mẹ Thiên Nhiên ban tặng cho con người. Đặc biệt hơn, rong biển lúc còn tươi, được xử lý kỉ thì rất có giá trị về dinh dưỡng. Món Salad Rong Biển là một món ăn khai vị vô cùng giản đơn, vị dai, giòn,mặn, ngọt,…Khi ăn thực khách có thể cảm thấy biển xanh tươi mát đến chừng nào.

Rong Biển Mỹ Khê
Món Salad Rong Biển Mỹ Khê Đặc Sản Đà Nẵng

Nguyên liệu:

– 200g tôm sú

-10g rong biển xanh

-10g rong sụn

– 100g ớt đà lạt, 200g xà lách xanh, tím, 1 quả cà chua, 1 củ hành tím

-100g vừng trắng

– Nước sốt trộn salad: cho 2 thìa súp dấm + 1 thìa súp đường  + 1 thìa súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén nhỏ, khuấy đều

Cách làm: 

– Tôm luộc chính, bỏ đuôi, chẻ lưng.

– Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn. Ớt Đà Lạt xắt sợi, xà lách rửa sạch, cà chua, củ hành cắt múi cau.

– Cho xà lách, ớt, cà chua, hành củ, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, rắc vừng lên rồi trộn đều khi ăn.

2.Trứng Chiên Rong Biển

Trứng là loại thực không những rẻ mà còn nhiều chất dinh dưỡng. Nếu được kết hợp với rong biển thì món trứng chiên sẽ cho ra vị độc đáo hơn. Vừa béo ngậy, vừa thơm, xốp lại còn giòn giòn nữa chứ ! Thật là hấp dẫn phải không nào ?

Rong Biển Mỹ Khê
Món Trứng Chiên Với Rong Biển Mỹ Khê Cực Kì Bắt Mắt

Nguyên liệu: 

– Trứng gà ta 3 trái

– 1 miếng rong biển

– Cà rốt băm nhỏ, hành tây xắt nhỏ.

Cách làm:

– Rong biển trụng qua nước cho mềm

– Hành tây, cà rốt thái hạt lựu

– Đập trứng vào một cái tô, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, sau đó cho tất cả nguyên liệu cà rốt, hành tây, ngò vào, dùng đũa khuấy đều theo 1 chiều cho đến khi hạt nêm tan hết

-Bắc chảo lên bếp cho chút xíu dầu vào để nóng, sau đó cho hỗn hợp trứng vào tráng đều, để lửa vừa

– Khi trứng gần ráo mặt, cho rong biển lên trên rồi khéo léo cuộn trứng lại

3.Canh Rong Biển

Canh rong biển là một món vô cùng đặc biệt, sệt sệt, giòn giòn khó quên. Hương vị từ rong biển, tôm, thịt, dậy mùi ngao ngát khó lòng mà cưỡng nổi. Ngoài ra, ở một số nơi, món rong biển là dành cho ngày sinh nhật đầy may mắn và tài lộc. Hãy cùng rong biển mỹ khê đặc sản dể có được món ngon này nhé!

Rong Biển Mỹ Khê
Ấm Lòng Canh Rong Biển Mỹ Khê Đà Nẵng Khi Trời Đông Kéo Về

Nguyên liệu: 

– Sườn non

– Rong biển

– Đậu hũ trắng

– Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá

Cách làm:

– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn

– Rong biển ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, để ráo

– Đậu hũ thái hình vuông mỏng. Gừng đập dập, hành lá thái xéo dài.

– Cho sườn vào đun nhỏ lửa và hớt bọt khoảng 20 phút cho chín mềm, thả gừng vào cho dậy mùi.

– Sau đó, cho rong biển, đậu hũ non, nấm hương, cà rốt vào đun thêm 1 phút. Nêm gia vị vừa ăn sau đó múc canh ra tô, răc tiêu, hành lá và rau mùi lên trên.

>>> Khám Phá Ngay Mân Mê Bữa Sáng Cùng Các Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Đà Nẵng

>>> Khám Phá Ngay Đừng Bỏ Lở Top 6 Các Quán Cơm Gà Ngon Ở Đà Nẵng

4.Cơm Nắm Rong Biển

Cơm Nắm, trong mắt người Việt nghe có vẻ hoài niệm về một thời bao cấp thiếu ăn. Cơm nắm với múi đậu thì thật là một món chữa cháy cơn đói vô cùng hiệu quả. Nhưng sự thật cái thời bao cấp thiếu ăn đã không còn, tại sao không thử cơm nắm cuộn thêm rong biển nhỉ ? Sẽ có nhiều điều thú vị đấy !

Rong Biển Mỹ Khê
Chữa Cháy Cơn Đói Với Cơm Nắm Rong Biển Mỹ Khê.

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm.

– 3 miếng rong biển khô.

– 1 muỗng canh dầu ôliu.

– 1 muỗng cafe muối.

– 1 muỗng giấm.

– 1/2 muỗng cafe đường trắng.

Cách làm:

– Cắt nhỏ 2 miếng rong biển khô, miếng còn lại cắt thành hình chữ nhật chiều ngang khoảng 2cm. Sau đó trộn rong biển cắt nhỏ với cơm, dầu ôliu, giấm, đường, muối trong tô.

– Đeo bao tay giấy, dùng tay nắm chặt cơm trộn rong biển thành những hình tam giác, chú ý nắm càng chặt thì cơm càng ngon.

– Quấn 1 lớp rong biển bên ngoài như hình dưới. Vậy là xong món cơm nắm rong biển rồi.

5.Rong Biển Rang Muối

Với Người Việt, ăn vặt là những gói Bim Bim. Nhưng với Người Nhật, Người Hàn ăn vặt là rong biển sấy khô rang muối. Món Rong Biển Rang Muối là một món ăn vặt vô cùng thích thú cho các teen. Không những thế nó mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Rong Biển Mỹ Khê
Ăn Vặt Với Món Rong Biển Rang Muối Nhà Làm Ngon Nứt Vách.

Nguyên liệu:

– 300gr rong biển khô (rong mứt).

– 2 muỗng canh mè trắng.

– 2 muỗng canh dầu mè.

– 1 muỗng cafe muối.

– 1 muỗng cafe ớt bột.

Cách làm:

– Rong biển khô xé nhỏ, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu mè, đảo đều 1 phút.

– Trong 1 chảo khác, cho mè trắng vào đảo đều cho thơm.

– Cho hỗn hợp mè trắng, muối, ớt bột vào chảo rong biển, đảo đều cho đến khi rong biển khô lại là được.

– Tắt bếp, cho ra đĩa. Có thể ăn cùng với cơm hoặc bảo quản trong hộp kín dùng dần.

Rong Biển Mỹ Khê Mua Tại Đâu.

Rong Biển Mỹ Khê
Rong Biển Được Bày Bán Tại Chợ Cồn Đà Nẵng.

Với món Đặc Sản Rong Biển Mỹ Khê Đà Nẵng. Các bà nội trợ bỗng dưng trở nên những người vợ đảm trong mắt chồng con. Đối với du khách gần xa, đây cũng là một món đặc sản không thể thiếu trong danh mục quà tặng. Vừa rẻ, vừa ngon, vừa mang đặc trưng riêng của xứ biển, ngại gì mà không mua.

>>> Khám Phá Ngất Ngây – Món Cao Lầu Hội An Ngay Giữa Đà Thành Hoa Lệ.

>>> Khám Phá Hương Vị Huế Trên Xứ Người – Món “Cơm Hến Tại Đà Nẵng”

>>> Khám Phá Bánh Mì Đà Nẵng – Đặc Sản Món Ăn Đường Phố “Không Thể Bỏ Qua”

Bình Luận