Rau muống sào tỏi, món ăn phổ biến của người Việt Nam, nhất là trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, khi được biến tấu theo phong cách Đà Nẵng, món ăn được yêu thích hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu về những đặc điểm độc đáo của món ăn này.

I. Rau muống sào tỏi là gì?

Một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ rau muống, tỏi và đậu phụng. Tuy nhiên, biến tấu trong cách chế biến và gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Thường cùng cơm trắng, tạo thành bữa ăn truyền thống phổ biến ở Đà Nẵng và địa phương lân cận.

II. Các đặc điểm của rau muống sào tỏi Đà Nẵng

1. Rau muống được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo rằng chúng tươi, mềm và không bị cháy. Sau đó, được cắt nhỏ và sau đó sào chín trong chảo với tỏi và dầu ăn.
2. Tỏi là một trong những thành phần quan trọng nhất. Tỏi được băm nhỏ và phi thơm trước khi được cho vào chảo cùng với rau muống.
3. Đậu phụng rang Đậu phụng rang được thêm vào để tăng thêm hương vị và độ giòn của món ăn. Đậu phụng được rang và băm nhỏ trước khi được trộn vào chảo với rau muống và tỏi.
4. Gia vị rất đơn giản và tinh tế. Ngoài các thành phần chính như rau muống, tỏi, gia vị được thêm để tạo ra hương vị đặc trưng. Thường thì gia vị sẽ bao gồm muối, đường, dầu ăn, bột năng, tiêu, ớt bột và nước mắm. Những gia vị này được sử dụng một cách hợp lý, giúp cho rau muống sào tỏi Đà Nẵng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Ngoài ra, cách chế biến rau muống sào tỏi Đà Nẵng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn. Rau muống được sào trong chảo đặc biệt, với lửa lớn và liên tục khuấy đều, cho đến khi rau muống mềm và giòn. Tỏi được phi với dầu ăn thơm vàng, sau đó được trộn với rau muống và các gia vị.

Tóm lại

Rau muống sào tỏi Đà Nẵng là một món ăn đặc trưng của vùng miền Trung, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và dễ ăn. Món ăn này được chế biến đơn giản, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và sự kết hợp tinh tế giữa rau muống, tỏi và đậu phụng. Nếu bạn có dịp ghé thăm Đà Nẵng, đừng quên thử món ăn đặc trưng này để trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng miền Trung Việt Nam.

Bánh mì chảo Đà Nẵng – món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, được biết đến như là một phiên bản tuyệt vời của bánh mì kẹp thịt. Điểm đặc biệt là sự kết hợp giữa bánh mì, trứng, thịt và rau sống, tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà và hấp dẫn.

Món ăn quen thuộc

Món ăn này được chế biến trên một chiếc chảo sizzling nóng. Trứng được đánh bông và thêm vào chảo, sau đó thịt và rau cũng được cho vào chảo. Khi món ăn được nấu chín, nhân viên sẽ mang tới bàn ăn và dùng thìa gỗ để phục vụ khách hàng. Không chỉ ngon mà còn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách khi đến thăm Đà Nẵng.

Điểm đặc biệt là nó được biến tấu từ bánh mì kẹp thịt truyền thống. Một món ăn phổ biến ở Việt Nam. Được phục vụ trên chiếc chảo sizzling nóng, kèm với một trứng đánh bông và các loại thịt và rau sống. Khi nấu chín, bánh mì chảo được phục vụ trực tiếp trên bàn với một thìa gỗ.

Không chỉ được biết đến như là món ăn đặc trưng. Bánh mì chảo còn là một món ăn đường phố nổi tiếng khắp Việt Nam. Không giống như bánh mì kẹp truyền thống, bánh mì chảo Đà Nẵng có hương vị độc đáo. Tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho khách du lịch. Điều này đã thu hút rất nhiều du khách đến Đà Nẵng để thưởng thức món ăn này.

Lưu ý khi dùng bánh mì chảo

Nếu bạn muốn thưởng thức, hãy cẩn trọng vì nhiều quán ăn có thể tự nhận mình là nhà sản xuất của món ăn này. Nhưng chất lượng và hương vị có thể không được tốt nhất. Do đó, khi quyết định ăn thử, hãy tham khảo ý kiến ​​của các blogger ẩm thực địa phương. Những người dân địa phương để tìm ra những quán ăn tốt nhất để thưởng thức món ăn này.

Ngoài ra, bánh mì chảo Đà Nẵng cũng có thể được kết hợp với các loại gia vị. Nước sốt như sốt mayonnaise, tương ớt, tương xào, hoặc nước mắm để tạo nên hương vị độc đáo và thêm phần hấp dẫn. Bánh mì chảo Đà Nẵng thường được phục vụ với nước trà hoặc sinh tố để tăng thêm hương vị ngon miệng.

Cuối cùng

Bánh mì chảo Đà Nẵng là một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng và miền Trung Việt Nam. Với hương vị độc đáo và tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị cho khách du lịch. Hãy cẩn thận khi chọn quán ăn để thưởng thức món ăn này và đừng quên thêm các loại gia vị và nước sốt để tăng thêm hương vị. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Đà Nẵng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh mì chảo Đà Nẵng đặc trưng tại thành phố biển đẹp này.

 Bingsu là món ăn đến từ Hàn Quốc bao gồm kem tuyết ăn cùng trái cây, dừa bào hay đậu đỏ đang là món ăn rất được ưa chuộng. Với những ngày hè oi bức ở Đà Nẵng, một tô Bingsu sẽ là lựa chọn hoàn hảo để giảm nhiệt độ cơ thể.

Bingsu – món ăn vặt phổ biến của xứ sở kim chi

Được xem là món ăn vặt khá phổ biến ở Hàn Quốc, đặc biệt là trong những ngày hè. Bingsu có nhiều topping khác nhau như: trái cây, sô cô la, dưa hấu… Bingsu cũng có mặt trong các quán cafe và cửa hàng tráng miệng, nơi giới trẻ thường đến để thưởng thức và tán gẫu với bạn bè.

Tại Đà Nẵng, Bingsu có mặt ở nhiều quán cafe và nhà hàng. Nếu bạn chưa từng thử món này, hãy đến thử và trải nghiệm hương vị đặc biệt của nó.

Sự đa dạng topping – điều làm món ăn thu hút

Là một món ăn đa dạng và có thể được tùy chỉnh theo sở thích của mỗi người. Bạn có thể thêm thạch, kem, sô cô la, bột matcha, hoặc bất kỳ nguyên liệu nào khác để tạo ra một món Bingsu độc đáo và phong phú. Nhờ sự biến tấu đa dạng từ hương vị đến trang trí, món tráng miệng đã chiếm sự yêu thích của giới trẻ hiện nay.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn giải nhiệt trong những ngày hè, hãy thử bingsu. Khám phá hương vị mát lạnh trong những ngày hè oi bức.

Gợi ý các quán Bingsu ngon

• Tiệm Ăn Hàn Quốc HanCook
  • Địa chỉ: 316 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 77.000đ- 155.000đ
  • Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
• Hurom Juice
  • Địa chỉ: 40 Nguyễn Văn Linh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 35.000đ – 100.000đ
  • Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Đà Nẵng – thành phố du lịch nổi tiếng, không chỉ vì cảnh đẹp mà còn nhiều món ăn đặc sắc. Những ngày hè nắng nóng, các món chè luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người. Trong bài viết này, Berry sẽ giới thiệu về món ăn phải thử trong ngày hè – chè xoa xoa hạt lựu.

Nguồn gốc chè xoa xoa hạt lựu

Tên của món thể hiện chân thực những nguyên liệu làm nên nó. Đúng vậy, món ăn bao gồm xoa xoa và hạt lựu.

Xoa xoa ở miền Trung là tên gọi của thạch đen và rau câu – một loại thạch vô cùng giải nhiệt mùa hè được nấu từ lá cây sương sáo. Hạt lựu được nấu bằng bột năng, khi ăn có hương vị thơm ngon, giòn giòn cực kỳ đặc trưng.

Với hương vị thanh mát đặc trưng và không bị ngọt gắt do đường, món ăn được người dân địa phương cùng du khách lựa chọn mỗi khi nắng nóng.

Cách chế biến

Để làm nên một bát chè ngon, người bán hàng phải chuẩn bị nhiều công đoạn từ nguyên liệu, công thức cho đến cách trang trí món ăn. Nguyên liệu làm nên món chè này đều là những nguyên liệu dễ tìm: thạch đen, rau câu, bột năng, đậu xanh đường. Ngoài ra, thành phần không thể thiếu của món chè này chính là nước cốt dừa béo ngậy. 

Nếu muốn có một cốc chè ngon, bạn có thể lựa chọn những quán có tiếng hoặc có thể tự làm tại nhà. Cùng điểm qua vài quán chè ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng:

•  Chè cô Châm:
  • Địa chỉ: 187 Hải Phòng, quận Thanh Khê, Đà Nẵng 
  • Thời gian mở cửa tham khảo: 7:00 – 21:00
  • Mức giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ
•  Chè Trần Bình Trọng:
  • Địa chỉ: 46 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, Đà Nẵng 
  • Thời gian mở cửa tham khảo: 8:00 – 18:00 
  • Mức giá tham khảo: 10.000 – 28.000 VNĐ