Hết Xẩy Con Bà Bẩy – Món Xôi Chiên Đà Nẵng Giòn Rụm

2
Xôi Chiên Đà Nẵng
Món Xôi Chiên Đà Nẵng Ngon, hấp dẫn không kém.

Xôi từ lâu là món ăn truyền thống của người Việt. Nhưng món xôi được chiên phồng lên thì chỉ có hai từ miêu tả ‘tuyệt vời”. Tại Đà Nẵng, món xôi không xa lạ, xôi gà, xôi bắp, xôi đậu,…Nhưng xôi chiên Đà Nẵng lại là một hương vị hoàn toàn khác. Ngon, giòn, mặn, ngọt, cay the đều có. Hãy cùng anngondanang.com tìm hiểu về món xôi độc đáo này nhe!

Xôi Chiên Đà Nẵng
Món Xôi Chiên Đà Nẵng Ngon, hấp dẫn không kém.

>>> Khám Phá Hương Vị Huế Trên Xứ Người – Món “Cơm Hến Tại Đà Nẵng”

>>> Khám Phá Ngất Ngây – Món Cao Lầu Hội An Ngay Giữa Đà Thành Hoa Lệ.

Xôi Chiên Đà Nẵng, Món Ăn Của Ngày Mưa Dầm Mưa Dề.

Cứ mỗi lần tiết trời sang thu. Cái không khí lạnh gợi lên những món ăn chiên nóng hổi hay những món nướng với hương vị khó cưỡng. Thế có bao giờ các bạn nghĩ đến món xôi chiên Đà Nẵng chỉ với 5.000 VND, ngon tuyệt vời chưa ?

Xôi Chiên Đà Nẵng
Chỉ với 5.000 đồng bạn đã có thể sở hữu một miếng xôi chiên ngon tuyệt vời rồi.

Mỗi quán xôi chiên tại Đà Nẵng là mỗi nét đặc trưng riêng. Có quán làm xôi chiên ép thành miếng to bằng cái đĩa rồi cho dăm bông lên. Có quán lại nặn xôi thành những miếng xôi tròn nhỏ dể ăn, bên trong thì độn thịt heo, mộc nhĩ, cà rốt. Có quán lại dùng xôi chiên ăn kèm với gà xé bóp, rô ti, vô cùng đậm vị.

Cách Làm Món Xôi Chiên Đơn Giản.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị:

  1. – 100g Nấm mèo
  2. – Thịt heo
  3. – 1 củ cà rốt
  4. – 3 cái lạp xưởng
  5. – Củ hành tím
  6. – 50g Tôm khô
  7. – 1 củ sắn vừa
  8. – Dăm bông
  9. – Tương ớt nếu thích
  10. – 1 kg nếp ngon
  11. – Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn
    Xôi Chiên Đà Nẵng
    Các nguyên liệu để có được món xôi chiên rất dể dàng chuẩn bị.

    >>> Khám Phá Mát Lạnh Sảng Khoái Với Kem Bơ Đà Nẵng Ngon Bất Chấp

    >>> Khám Phá Ăn Mệt Nghỉ Với Top 8 Các Quán Bánh Tráng Kẹp Ngon Ở Đà Nẵng

Cách Thức Thực hiện:

Bước 1: Nấu nếp như nấu cơm nhưng ít nước hơn 1 chút để nếp được ráo không bị nhão khi chiên.

Bước 2: Ngâm nấm nở rồi rửa sạch cắt nhỏ, tôm khô ngâm cũng vậy, cà rốt, sắn,thịt, hành tím, lạp xưởng.

Bước 3: Bắt chảo xào hành trước, tiếp tục thịt lạp xưởng cà rốt, sắn, nấm, tôm khô vào. Cho 1 ít muối đường, bột ngọt, nước mắm, đảo đều sao cho vừa ăn.

Bước 4: Múc xôi xới đều để vao hộp ém xuống chặt roi lấy khung ấm vao để thanh hình tròn dày 4cm. Đem chiên xôi vàng rồi cắt giữa, nhét nhân vào trong, trang trí dăm bông tương ớt bên ngoài.

Xôi Chiên Đà Nẵng
Chỉ cần định hình 3 công đoạn chính là bạn đã có món xôi ngon ngất ngây cho mùa đông lạnh rồi.

Các Địa Điểm Xôi Chiên Ngon Chất Ngất.

1.Xôi Mặn Hương Thủy 

Chỉ với 5.000 VND bạn có thể sở hữu tận tay một miếng xôi chiên Đà Nẵng giòn rụm, nóng hổi. Gần giống như bánh tét chiên nhưng đây có cả nhân thịt mộc nhĩ rất đậm vị.

Xôi Chiên Đà Nẵng
Gần giống vơi bánh tét chiên, nhưng xôi hương thủy lại có nhân là thịt heo và mộc nhĩ không kém phần hấp dẫn.

2.Xôi Chiên Tuấn

Một quán ăn phục vụ ăn đêm đó là lý do mà quán bắt đầu hoạt động vào rất muộn. Nơi đây có bán chủ yếu mấy món gà và bóp trộn, xôi chiên ở đây dùng để ăn kèm cũng rất tuyệt vời.

Xôi Chiên Đà Nẵng
Xôi chiên ở quán tuấn được dùng chung với các món gà. Ăn vào rất giòn, béo ngon cực.

3.Nô – Xôi Chiên

Tuy là quán ăn vỉa hè, nhưng xôi chiên Đà Nẵng nơi đây cũng rất đặc biệt. Giòn, dẻo và rỗng ruột, khi ăn có vị ngọt dùng chung với dăm bông heo mặn mặn không kém phần hấp dẫn.

Xôi Chiên Đà Nẵng
Xôi chiên nơi đây dẻo, giòn và rỗng ruột ăn kèm với dăm bông mặn ngọt hòa lẫn. Ăn hoài mà không thấy ngán.

Đà Nẵng là một thành phố đáng sống, ẩm thực nơi đây không kém phần đa dạng. Ngoài kia còn cả trăm địa điểm ăn ngon đang chờ các bạn đến khám phá. Xôi chiên Đà Nẵng là một trong số đó, đừng quên thưởng thức món xôi độc lạ này khi đến Đà Nẵng các bạn nhé!

>>> Khám Phá Xuýt Xoa Với Top 7 Quán Mít Trộn Đà Nẵng Thần Thánh

>>> Khám Phá Không Ngừng Cuốn Vơi “Ram Cuốn Cải Đà Nẵng” Ngon Mê Mệt

Bình Luận